Autor: Bartek

Ocet jabłkowy na oczyszczenie organizmu, odporność i wzmocnienie
Ocet jabłkowy żywy zawiera ogromną ilość prozdrowotnych składników. Naukowcy uważają, że głównym z nich jest kwas zawarty w occie. Na niefiltrowanym, organicznym occie jabłkowym tworzy się również substancja zwana matką octową, która składa się z pasm białek, enzymów i przyjaznych organizmowi bakterii, które nadają produktowi mętny wygląd. Ocet jabłkowy z matką z całą pewnością jest żywy, czyli taki, jak nasz, dlatego jeszcze zdrowszy i cenniejszy. Zawarte w nim aminokwasy i antyoksydanty oczyszczają organizm, wzmacniają i wspomagają odporność.

Ocet jabłkowy na infekcje i zakażenia
Ocet pomaga w walce z wieloma patogenami, w tym z bakteriami. Tradycyjnie używany był do oczyszczania, dezynfekcji, leczenia grzybicy paznokci, wszy, brodawek czy infekcji uszu. Hipokrates, ojciec współczesnej medycyny, używał octu do oczyszczania ran już ponad 2000 lat temu. Ocet jest również świetnym konserwantem żywności, a badania pokazują, że hamuje wzrost i namnażanie bakterii, takich na przykład jak E Coli. Na co jeszcze pomaga ocet jabłkowy dzięki tym właściwościom? Ocet jabłkowy na gardło – pity jako rozcieńczony roztwór i używany do płukania – to częsty sposób na radzenie sobie z infekcjami górnych dróg oddechowych i gardła właśnie.

Ocet jabłkowy na cukrzycę typu 2
Cukrzyca typu 2 charakteryzuje się wysokim poziomem cukru we krwi spowodowanym opornością na insulinę lub niezdolnością do jej produkcji. Jednak osoby bez cukrzycy również mogą odnieść korzyści z utrzymywania niskiego poziomu cukru we krwi, ponieważ stała duża zawartość cukru w krwioobiegu postrzegana jest jako przyczyna wielu chorób, w tym nowotworów. Najskuteczniejszym i najzdrowszym sposobem regulowania poziomu cukru we krwi jest unikanie rafinowanych węglowodanów i cukru, ale ocet jabłkowy również może mieć korzystny wpływ.

Są badania, które potwierdzają, że ocet jabłkowy może poprawić wrażliwość na insulinę aż o 19–34% podczas spożywania posiłku bogatego w węglowodany. U osób z cukrzycą spożywanie 2 łyżek octu jabłkowego przed snem obniżyło poziom cukru we krwi następnego ranka na czczo o 4%.

Ocet jabłkowy na odchudzanie
Z całą pewnością udowodniono, że ocet jabłkowy daje uczucie sytości, co powoduje mniejsze łaknienie i łatwiejsze kontrolowanie lub zrzucanie wagi. Według jednego z badań, przyjmowanie octu wraz z posiłkiem bogatym w węglowodany prowadziło do zwiększonego uczucia napełnienia, dzięki czemu uczestnicy spożywali o 200–275 kalorii mniej przez resztę dnia.

Inne badanie – przeprowadzone na 175 osobach z otyłością – wykazało, że codzienne spożywanie octu jabłkowego przez 3 miesiące doprowadziło do utraty wagi i zmniejszenia grubości tkanki tłuszczowej na brzuchu. Wyniki przedstawiają się następująco:

• przyjmowanie 1 łyżki stołowej (15 ml) octu doprowadziło do utraty 1,2 kg,
• przyjmowanie 2 łyżek stołowych (30 ml) octu doprowadziło do utraty 1,7 kg.

Ocet jabłkowy na serce i choroby układu krążenia
Choroby serca są jedną z głównych przyczyn śmierci wśród ludzi, a za ich powstawanie odpowiedzialnych jest kilka czynników. Badania wykazują, że picie octu jabłkowego może zniwelować działanie tych czynników lub zapobiec ich pojawieniu się. Na przykład potwierdzono, że ocet jabłkowy może obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów. Obniża również ciśnienie krwi, które jest główną przyczyną chorób serca i problemów z nerkami.

Ocet jabłkowy na skórę twarzy i nie tylko
Ocet jabłkowy często stosuje się także na problemy ze skórą, takie jak suchość, egzema i trądzik. Skóra naturalnie posiada lekko kwaśny odczyn, dlatego stosowanie miejscowo octu jabłkowego może pomóc w przywróceniu jej równowagi, wzmacniając tym samym barierę ochronną.

Biorąc pod uwagę właściwości antybakteryjne octu jabłkowego, może on pomóc w zapobieganiu infekcjom skóry związanym z egzemą, trądzikiem i innymi chorobami. Zaleca się także używanie rozcieńczonego octu jabłkowego do przemywania twarzy lub jako toniku, dzięki temu, że zabija on bakterie i przywraca naturalne pH skóry.