Autor: admin

Kategorie
Bez kategorii

Żywy ocet wiśniowy – do czego możemy wykorzystać ocet wiśniowy w domowej apteczce

Czerwone, soczyste wiśnie kojarzą nam się z upalnym latem, wakacjami i pysznymi deserami. Czy wiesz, że owoce te są również prawdziwą skarbnicą zdrowia? Z wiśni możemy otrzymać nie tylko doskonałe dżemy, konfitury i soki, ale także cenny produkt, jakim jest żywy ocet wiśniowy. Ten pachnący, kwaśny napój posiada wiele prozdrowotnych zastosowań w domowej apteczce. Sprawdź, jakie korzyści zdrowotne daje włączenie octu wiśniowego do diety i na jakie schorzenia pomaga ocet wiśniowy.

Ocet wiśniowy to produkt, który w ostatnich latach zyskuje na popularności jako naturalny środek stosowany w domowej apteczce. Charakteryzuje się on wyjątkowym smakiem i aromatem, a także bogactwem właściwości zdrowotnych. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej temu unikalnemu napojowi, a także zaprezentujemy jego zastosowanie w domowej apteczce. Warto zwrócić uwagę na to, by zawsze wybierać ocet wiśniowy żywy.

CZYTAJ O ZASTOSOWANIACH OCTU

Ocet wiśniowy – właściwości  octu wiśniowego, które pozwalają na jego wykorzystanie w leczeniu różnych dolegliwości

Skład i właściwości octu wiśniowego to temat, który wprawi w zachwyt każdego entuzjastę naturalnych produktów i zdrowego stylu życia. Ten aromatyczny płyn pozyskiwany z dojrzałych owoców wiśni lub tłoczonego soku wiśniowego kryje w sobie bogactwo składników odżywczych i naturalnych substancji aktywnych. Słusznie nazywany eliksirem zdrowia, żywy ocet wiśniowy zawiera mnóstwo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które przyczyniają się do wzmocnienia naszego organizmu oraz poprawy samopoczucia. Właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne oraz przeciwbakteryjne czynią go skutecznym środkiem w walce z różnymi dolegliwościami.

 

Jaki jest skład octu wiśniowego żywego?

Skład octu wiśniowego jest bogaty w witaminy, minerały oraz przeciwutleniacze, które wpływają korzystnie na zdrowie człowieka. W składzie Bełżeckiego Żywego Octu Wiśniowego z Fabryki Soków znajdują się m.in.:

  • kwasy organiczne, takie jak kwas octowy, kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, kwas mlekowy,
  • witaminy – C, E, A i B, beta-karoten,
  • minerały – potas, wapń, fosfor i magnez,
  • naturalne substancje czynne – antocyjany, flawonoidy i fenolokwasy, które wykazują właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Wszystkie te składniki wpływają korzystnie na zdrowie człowieka i stanowią o wyjątkowych właściwościach octu wiśniowego.

Na co pomaga ocet wiśniowy – zastosowanie octu wiśniowego w przypadku konkretnych dolegliwości

Oto najistotniejsze zastosowania octu wiśniowego w domowej apteczce:

Ocet wiśniowy na trawienie – ocet wiśniowy pomaga w trawieniu, poprawiając przyswajanie składników odżywczych i regulując pH w organizmie.

Ocet wiśniowy na bóle mięśni i stawów – ocet wiśniowy działa przeciwzapalnie, co pomaga w łagodzeniu bólu mięśni i stawów, zwłaszcza u osób cierpiących na artretyzm lub dnę moczanową.

 

Ocet wiśniowy a choroby serca – ocet wiśniowy zawiera antocyjany, które pomagają w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi i zmniejszają ryzyko chorób serca.

Ocet wiśniowy na cukrzycę – ocet wiśniowy pomaga w regulowaniu poziomu cukru we krwi, co może pomóc osobom z cukrzycą w utrzymaniu właściwej glikemii.

Ocet wiśniowy na skórę i włosy – ocet wiśniowy zawiera kwas jabłkowy, który pomaga w odbudowie naturalnej bariery ochronnej skóry i poprawie jej kondycji. Ponadto, stosowany jako płukanka do włosów, pomaga w usuwaniu pozostałości po kosmetykach i wzmacnia włosy.

Ocet wiśniowy a infekcje jamy ustnej – ocet wiśniowy działa przeciwbakteryjnie, co może pomóc w zwalczaniu bakterii odpowiedzialnych za choroby jamy ustnej, takich jak zapalenie dziąseł. Warto oczywiście pamiętać, że przed rozpoczęciem stosowania octu wiśniowego w celach leczniczych, należy skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą, a produkt ten nie może zastępować terapii lekami, zwłaszcza w schorzeniach niebezpiecznych dla życia.

CZYTAJ O ZASTOSOWANIACH OCTU

Źródło: freepik

Jak wybrać dobry ocet wiśniowy?

Wybór dobrego octu wiśniowego może być trudny, zwłaszcza gdy na rynku jest wiele produktów o różnej jakości i składzie. Oto kilka wskazówek, jak wybrać najlepszy ocet wiśniowy:

Zwróć uwagę na skład – dobry ocet wiśniowy powinien zawierać tylko naturalne składniki, bez dodatku sztucznych konserwantów, barwników czy aromatów. Czyli de facto opis składu dobrego octu wiśniowego powinien wyglądać następująco: „Ocet wiśniowy 100 %”, ewentualnie „Ocet wiśniowy 100 %; przed fermentacją octową: wiśnie, woda, cukier”.

Wybierz produkt z wiśni o wysokiej jakości – lepsze owoce dają lepszy i zdrowszy ocet. Dlatego wybierając ocet wiśniowy, zwróć uwagę na to, skąd pochodzą wiśnie, z których został on wyprodukowany. Najlepiej, gdyby były to wiśnie z ekologicznych upraw, wolne od pestycydów i innych szkodliwych substancji, tak jak w przypadku Bełżeckiego Żywego Octu Wiśniowego z Fabryki Soków.

Sprawdź stopień kwasowości – dobry ocet wiśniowy powinien mieć stopień kwasowości pomiędzy 5% a 7%. Jest to poziom, który zapewnia zarówno wyrazisty smak, jak i korzyści zdrowotne.

Wybierz żywy ocet wiśniowy – dobry ocet wiśniowy nie powinien być pasteryzowany ani filtrowany, a żywy, czyli taki, w którym stale zachodzi proces fermentacji. Dzięki temu produkt taki jest zdrowy i skuteczny, inaczej niż w przypadku octów pasteryzowanych i klarowanych.

Kupuj od renomowanych producentów – wybierając ocet wiśniowy, warto zwrócić uwagę na marki, które cieszą się dobrą opinią na rynku. Takie firmy zwykle stosują wysokiej jakości składniki i przestrzegają standardów produkcji.

Podsumowując, dobry ocet wiśniowy to produkt, który powinien być naturalny, pochodzić z dobrej jakości wiśni, mieć odpowiedni stopień kwasowości, być żywy i pochodzić od sprawdzonych producentów. Zwracając uwagę na te kryteria, wybierzesz najlepszy ocet wiśniowy do swojej domowej apteczki.

 

Kategorie
Bez kategorii

Ocet żywy – co to znaczy? Dlaczego mówi się, że ocet jest żywy?

Każdy produkowany przez nas ocet jest żywy – żywy ocet jabłkowy, żywy ocet z kwiatu jaśminu czy żywy ocet z aronii. Nazywamy je octami żywymi, ponieważ dosłownie żyją, dojrzewają, pracują w nich stale żywe bakterie octowe, a w niektórych butelkach tworzy się nawet tak zwana matka octowa.

Ocet żywy z matką octową
Czym jest matka octowa? To substancja złożona z białek celulozy i żywych bakterii kwasu octowego — najłatwiej opisać ją jako galaretowaty krążek lub małe śluzowate kuleczki, które tworzą się na powierzchni żywych octów. Matka octowa zapewnia bezpieczny dom cennym bakteriom, które przekształcają alkohol w kwas octowy. W produkcji octu przemysłowego matka octowa jest odfiltrowywana, chociaż jest całkowicie nieszkodliwa. W rzeczywistości pozostawienie matki octowej w occie przynosi korzyści zdrowotne, ponieważ pożyteczne bakterie nie są usuwane z gotowego produktu.

Żywy ocet – niefiltrowany, niepasteryzowany, z naturalnym osadem

Źródło: freepik

Oprócz obecności żywych dobroczynnych bakterii, czego oznaką jest lekkie musowanie octu, w naszych żywych octach możesz znaleźć także małe drobinki osadu. Są to maleńkie, przypominające miazgę kawałki owoców, których używamy do produkcji octu żywego. To zupełnie naturalne zjawisko, które świadczy o tym, że ocet nie był filtrowany, bo – podobnie jak w przypadku matki octowej – odfiltrowanie ich oznaczałoby zmniejszenie właściwości smakowych i dobroczynnego działania. Nigdy też nie podgrzewamy naszych octów (proces pasteryzacji) – są octy całkowicie surowe, dzięki czemu zachowują wszystkie składniki odżywcze, zdrowe bakterie i świeży smak. Większość octów owocowych, które można znaleźć w sklepach spożywczych, jest mocno filtrowana i pasteryzowana termicznie. Procesy te zabijają wszystkie występujące w occie mikroorganizmy i pozbawiają go złożonego smaku – a przecież nie jest to działanie niezbędne. Dzięki swojej kwasowości octy żywe mają praktycznie nieskończony okres przydatności do spożycia, nawet jeśli są surowe, niepasteryzowane i niefiltrowane. Nasze octy żywe możesz z powodzeniem przechowywać na półce w spiżarni – w raczej chłodnym i ciemnym miejscu.

Ocet żywy – właściwości prebiotyczne
Czy ocet jest zdrowy? Ten żywy – zdecydowanie! Żywy ocet jest źródłem prebiotyków, czyli związków, które stymulują wzrost mikroorganizmów korzystnych dla mikrobiomu jelitowego człowieka. Prebiotyki są po prostu pokarmem dla pożytecznych bakterii bytujących w naszym układzie pokarmowym. Spożywanie prebiotyków pomaga bakteriom jelitowym wytwarzać składniki odżywcze dla komórek okrężnicy i prowadzi do lepszego funkcjonowania układu trawiennego, co z kolei zbawiennie wpływa na wiele funkcji naszego organizmu, na przykład na poprawę odporności. Kiedy ocet podlega procesowi filtracji, prebiotyki są z niego usuwane. Dlatego wiele osób codziennie spożywa żywy ocet, na przykład ocet jabłkowy, dla poprawy zdrowia.

KUP OCTY ŻYWE

Jak pić żywy ocet jabłkowy
Jednym z najpopularniejszych i najbardziej wszechstronnych octów żywych jest ocet jabłkowy. Ludzie wykorzystują jego cenne właściwości i włączają go do swojej diety. Jak stosować ocet jabłkowy na co dzień? Najskuteczniejsze jest picie octu jabłkowego rano, przed pierwszym posiłkiem lub tuż przed snem. Pory te sprawiają, że ocet jabłkowy najbardziej wydajnie obniża poziom cukru we krwi. Potwierdza to wiele badań naukowych – piszemy o nich między innymi w tekście Czy żywy ocet jabłkowy jest dla każdego? Kto powinien pić ocet jabłkowy?
Ile pić octu jabłkowego dziennie? Dobrym rozwiązaniem jest podzielenie dawki octu jabłkowego na dwie porcje – na czczo pijemy 1-2 łyżki octu wymieszanego z pół szklanki wody, a wieczorem, przed snem, zmniejszamy ilość octu do 1 łyżki na pół szklanki wody.

Ocet żywy – właściwości prozdrowotne oprócz działania prebiotycznego

Dzięki temu, że ocet jest żywy, jego działanie jest o wiele silniejsze i skuteczniejsze niż octów filtrowanych czy pasteryzowanych. Spektrum właściwości żywych octów obejmuje między innymi:

  • Obniżanie poziomu cukru we krwi – szczególnie polecany jest cukrzykom. Zawarte w nim pektyny spowalniają proces wchłaniania cukrów, poprawiając jednocześnie wrażliwość komórek na działanie insuliny;
  • Działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze – skutecznie zapobiega infekcjom wywoływanym m.in. przez bakterie E. Coli;
  • Wspomaganie odchudzania – hamuje apetyt, a pobudzona nim perystaltyka jelit ułatwia pozbywanie się z organizmu toksyn;
  • Odkwaszanie organizmu – żywy ocet wyrównuje poziom pH organizmu, wspierając odporność i poprawiając ogólną kondycję i samopoczucie;
  • Wspomaganie pracy serca – obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów. Reguluje ciśnienie krwi, zapobiegając tym samym chorobom układu krążenia;
  • Pomaganie w oczyszczaniu organizmu z toksyn – dzięki zawartości przeciwutleniaczy niszczy wolne rodniki – przyczynę wielu chorób. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, udar, opóźnia procesy starzenia.

Poznaj nasze produkty

Kategorie
Bez kategorii

Ocet jabłkowy na twarz i inne zastosowania octów owocowych w kosmetyce

Próbując żyć bardziej ekologicznie, nieustannie szukamy sposobów na wykorzystanie w życiu codziennym naturalnych składników kosmetycznych i bio żywności. Ocet jabłkowy, znany od tysięcy lat produkt spożywczy, to rodzaj octu żywego wytwarzanego z jabłek lub świeżo wyciśniętego soku jabłkowego. Jak się okazuje, domowy ocet jabłkowy ma też wiele zastosowań kosmetycznych! Polecają go gwiazdy, takie jak Miranda Kerr, Scarlett Johansson czy Gabby Douglas, a także dietetycy i wszyscy zwolennicy ekologicznego podejścia do życia.

Naturalny ocet jabłkowy i inne octy owocowe można z powodzeniem wykorzystać jako jeden z produktów do codziennej rutyny pielęgnacyjnej. Ich kwaśne pH, lekkie właściwości złuszczające i antybakteryjne sprawiają, że octy owocowe są doskonałymi sprzymierzeńcami w walce z trądzikiem, przesuszoną skórą oraz szorstkimi włosami. Zatem jak stosować ocet jabłkowy w pielęgnacji twarzy, ciała i włosów? Odkryj sprawdzone przepisy na wykorzystanie octu w łazience!

Ocet jabłkowy na trądzik – oczyszczająca maseczka z octu jabłkowego
Żywy ocet jabłkowy ma właściwości antybakteryjne, co czyni go idealnym naturalnym produktem do walki z bakteriami powodującymi wypryski. Możesz przygotować z niego świetną domową maseczkę, która oczyści, rozjaśni i wygładzi twoją skórę. Jak zrobić maseczkę z octu jabłkowego? Wymieszaj pięć części glinki kosmetycznej z jedną częścią octu jabłkowego, uzupełnij wodą do otrzymania właściwej konsystencji. Następnie nałóż maseczkę na oczyszczoną skórę twarzy i pozostaw na 10-15 minut. Jeśli masz bardzo wrażliwą skórę, wystarczy 5 minut. Po tym czasie zmyj całość letnią wodą i nałóż ulubiony krem nawilżający. Zamiast octu jabłkowego możesz użyć na przykład żywego octu z kwiatu czarnego bzu.

Ocet jabłkowy na łupież – nabłyszczająca płukanka z octu jabłkowego do włosów

Źródło: freepik

Płukanka do włosów z octem jabłkowym pomaga w utrzymaniu prawidłowego pH skóry głowy, zwalcza łupież, a także wygładza włosy i dodaje im blasku. Płukanki do włosów z octu jabłkowego można używać nawet przy każdym myciu głowy. Aby ją zrobić, wystarczy wymieszać równe części octu jabłkowego i wody, a następnie płynem tym przepłukać umyte włosy. Świetnie sprawdzi się tu także żywy ocet wiśniowy.

Ocet jabłkowy na twarz – tonik z octu jabłkowego
Wysoka zawartość kwasu w occie żywym neutralizuje alkaliczne składniki występujące w mydłach. Sprawia to, że dzięki octowi jabłkowemu skóra odzyskuje naturalne pH około 5,5. Większość mydeł posiada odczyn zasadowy, przez co niszczy naturalne kwaśne pH skóry, a ocet jabłkowy przywraca je, dzięki czemu utrzymana zostaje prawidłowa flora bakteryjna, chroniąca skórę przed działaniem wolnych rodników. Ocet jabłkowy pobudza również czynności skóry oraz poprawia jej ukrwienie. Jak stosować ocet na twarz? Aby zrobić własny tonik z octu jabłkowego, wymieszaj równe części wody destylowanej z octem jabłkowym. Za pomocą wacika delikatnie przetrzyj nim twarz. Tonik z octem jabłkowym jest idealny, jeśli masz cerę tłustą i trądzikową. Zamiast octu jabłkowego do przygotowania toniku możesz użyć także octu jaśminowego.


Ocet jabłkowy na złuszczenie naskórka – peeling z octu jabłkowego
Głównym składnikiem octu jabłkowego jest kwas octowy, ale także kwas mlekowy, cytrynowy i jabłkowy. Wszystkie one mają genialne działanie złuszczające, dlatego warto wykorzystać ocet jabłkowy do zrobienia domowego peelingu enzymatycznego. Rzeczy, których potrzebujesz to 1 łyżeczka organicznego, nierafinowanego octu jabłkowego i łyżka musu jabłkowego, najlepiej bez cukru. Zmyj makijaż i dokładnie oczyść skórę twarzy. W plastikowej misce wymieszaj składniki, nałóż maskę na twarz i pozostaw na 10 – 15 minut, a następnie zmyj ciepłą wodą.

KUP OCTY ŻYWE

Ocet jabłkowy na stopy – domowe chusteczki odświeżające z octem jabłkowym
Kwasy owocowe występujące w occie jabłkowym i innych octach owocowych zmieniają pH skóry stóp, utrudniając rozwój bakterii powodujących ich nieprzyjemny zapach. Aby zrobić domowe odświeżające chusteczki do stóp, namocz kawałki dobrej jakości ręcznika papierowego w filiżance octu żywego i wstaw do lodówki. Używaj ich w razie potrzeby do przecierania stóp.

Ocet jabłkowy na zęby – wybielająca płukanka z octu jabłkowego
Wybiel zęby płynem do płukania jamy ustnej na bazie octu jabłkowego. Kwas zawarty w occie jabłkowym pomaga w usuwaniu plam z kawy i herbaty, a żeby go zrobić, wystarczy wymieszać jedną łyżeczkę octu jabłkowego z filiżanką wody. Płynu do płukania jamy ustnej z octu należy używać tylko okazjonalnie, nie częściej niż raz w miesiącu, ponieważ zbyt częste stosowanie może niszczyć szkliwo zębów. Możesz użyć też innego rodzaju octu – na przykład żywego octu gruszkowego.

Ocet jabłkowy na skórę – kąpiel z octem jabłkowym

Źródło: freepik

Rozcieńczony wodą ocet jabłkowy pomaga usunąć łuszczący się naskórek, nadaje skórze elastyczność, właściwe napięcie i wygładza ją. Pobudza także wydalanie toksyn i działa przeciwzapalnie. Dzięki tym właściwościom kąpiel z dodatkiem octu jabłkowego przyniesie ulgę skórze tłustej, zniszczonej, z wypryskami oraz trądzikowej. Kąpiel z octem jabłkowym, ale także żywym octem aroniowym, ściągnie rozszerzone pory, odświeży i odpowiednio nawilży także skórę dojrzałą i zmęczoną.

Poznaj nasze produkty

Kategorie
Bez kategorii

Sok 100 % NFC – co to znaczy? Czy soki NFC są zdrowe i czy warto po nie sięgać

Skrót NFC, który znajdujemy na opakowaniach soków owocowych, robi ostatnio zawrotną karierę. Ale co on oznacza i czym sok NFC różni się od zwykłego soku? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w poniższym tekście.

Światowa Organizacja Zdrowia w najnowszej odsłonie piramidy żywieniowej zaleca spożywanie pięciu porcji warzyw i owoców dziennie. Doskonałym sposobem na to, aby w szybki i łatwy sposób dostarczyć sobie jednej z nich, jest picie soków. Producenci wiedzą o tym i często kuszą nas zapewnieniami, że ich sok jest naturalny i pozbawiony cukru. Czy jednak wystarczy to, aby był naprawdę zdrowy? Czym różnią się soki NFC od tych reklamowanych?

Co to jest sok NFC – co kryje się za tym skrótem?

NFC, czyli Not From Concentrate, to angielski skrót oznaczający, że sok nie został zrobiony z koncentratu, czyli jest sokiem naturalnie wytłoczonym z owoców, nie był nigdy koncentrowany, zagęszczany ani rozwadniany. Takie naturalne soki uważane są z wielu względów za zdrowsze od soków powstających z koncentratów.
Jako fabryka soków, czyli profesjonalny producent soków tłoczonych, gwarantujemy, że wszystkie nasze produkty to najwyższej jakości soki NFC! A sok NFC jest obecnie najbardziej zbliżoną do świeżo wyciśniętego soku opcją soku owocowego do kupienia.

Czym sok NFC różni się od zwykłego soku ze sklepu
W porównaniu ze zwykłymi sokami sok typu NFC, czyli naturalny sok tłoczony, różni się znacząco, jeśli chodzi o sposób produkcji, jakość, wartości odżywcze i okres przydatności do spożycia.
W procesie produkcji najbardziej widoczną różnicą jest temperatura. W przypadku soków z koncentratu wyciśnięty sok jest najpierw zagęszczany przez obróbkę w wysokiej temperaturze, a następnie „tworzony” na nowo poprzez dodanie wody. Po pasteryzacji i zapakowaniu w karton lub butelkę trafia na półki sklepowe. Natomiast soki naturalne tłoczone na zimno po krótkiej pasteryzacji w maksymalnej temperaturze 79-82 stopni Celsjusza rozlewa się do końcowych opakować w warunkach niskotemperaturowych.

Soki tłoczone – czy są zdrowe?
Tłoczone soki są niezwykle zdrowe, ponieważ w procesie produkcji nie poddaje się ich obróbce w bardzo wysokiej temperaturze oraz nie filtruje, a co za tym idzie, zachowuje się naturalne walory smakowe i prozdrowotne owoców. Naturalne soki bez cukru zawierają szereg minerałów, witamin i związków bioaktywnych, takich jak na przykład fitozwiązki – substancje wyjątkowo cenne dla naszego zdrowia.
O wysokiej jakości naturalnych, tłoczonych na zimno soków świadczy także okres, w jakim są one przydatne do spożycia. Nieotwarte soki z koncentratu mogą stać w temperaturze pokojowej nawet kilka lat, natomiast naturalne soki tłoczone mają ten czas skrócony do kilku miesięcy, maksymalnie do roku.

kup soki tłoczne

Jak wygląda produkcja soku jabłkowego i innych soków NFC
W naszej fabryce soków wykorzystujemy owoce z przydomowego sadu na Roztoczu lub z ekologicznych gospodarstw w okolicy, a jabłka przeznaczone do tłoczenia przechodzą badania na obecność pozostałości środków ochrony roślin.
Zanim napijesz się pysznego, zdrowego, tłoczonego na zimno soku, owoce poddawane są ośmiu etapom produkcji. Najpierw zostają zebrane, posortowane i umyte, a następnie w prasach tłoczy się z nich świeży sok. Jeśli ma to być sok wieloowocowy, to na tym etapie mieszany jest z różnych soków owocowych w określonych proporcjach lub dodawane są do niego korzenne lub ziołowe dodatki.
Następnie przechodzimy do pasteryzacji, która ze względu na ryzyko obniżenia wartości odżywczych soku, odbywa się w średniej temperaturze. Potem sok rozlewa się do szklanych butelek lub worków z folii odpowiedniej do przechowywania żywności, etykietuje i już – naturalny sok tłoczony na zimno gotowy!

Naturalne soki tłoczone – korzyści dla zdrowia

Soki NFC zawierają wiele niezbędnych dla naszego zdrowia składników odżywczych, które nie są wytwarzane przez organizm człowieka. Należą do nich węglowodany, witaminy, w tym witamina C, kwas foliowy, potas, karotenoidy, flawonoidy i inne związki roślinne, które mogą neutralizować wolne rodniki i zmniejszać ryzyko chorób. Dlatego wyciskane na zimno soki wydatnie zwiększają zawartość w diecie potrzebnych nam do życia substancji.
Wiele dzieci nie lubi jeść owoców i warzyw, więc wypicie szklanki soku NFC będzie dobrym sposobem na zastąpienie ich w dziecięcym jadłospisie. Według naukowców porcja naturalnego soku jest tak samo bogata w większość witamin i minerałów, co taka sama ilość świeżych owoców.
Niefiltrowane soki owocowe zawierają też pektyny, które wspomagają działanie naszego układu pokarmowego.

Poznaj nasze produkty

Kategorie
Bez kategorii

Czy żywy ocet jabłkowy jest dla każdego? Kto powinien pić ocet jabłkowy?

Jeśli zastanawiasz się, co daje picie octu jabłkowego i dodawanie go do potraw, to już połowa sukcesu, bo wcześniej czy później na pewno docenisz cenne właściwości octu jabłkowego. Ale czy każdy może pić żywy ocet? Kto zdecydowanie powinien wzbogacić nim swoją dietę? Tego wszystkiego dowiesz się z tego tekstu.


Picie octu jabłkowego jest bezpieczne, a do tego ocet ten dodaje potrawom wyrazistości i oryginalnego charakteru. Czy ocet winny można zastąpić jabłkowym? Zdecydowanie! Prozdrowotne właściwości octu jabłkowego są nie do przecenienia, dlatego warto dodawać go do posiłków. Możesz wzbogacać nim smak sosów i gulaszu, a także tradycyjnych dressingów do sałatek i marynat. Możesz również pić ocet jabłkowy rozcieńczony gorącą lub zimną wodą – jak wolisz. Niektórzy piją go na czczo lub po posiłku albo przed pójściem spać.

Kto szczególnie powinien pić ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy to popularny produkt, który ludzie wytwarzali i używali w kuchni, medycynie i kosmetyce od wieków. Wiele badań potwierdza zalety picia octu jabłkowego i to, że może on złagodzić szeroki zakres dolegliwości zdrowotnych. Na co działa ocet jabłkowy? Naturalny ocet jabłkowy znany jest między innymi z właściwości bakteriobójczych, przeciwwirusowych i przeciwutleniających. Co więcej, istnieją dowody na to, że odpowiednie dawkowanie octu jabłkowego może oferować wiele innych korzyści zdrowotnych. Co jeszcze potrafi ten prosty, a genialny produkt spożywczy?

  • Ocet jabłkowy obniża poziom cholesterolu;
  • Ocet jabłkowy wspomaga odchudzanie;
  • Ocet jabłkowy obniża poziom cukru we krwi;
  • Ocet jabłkowy łagodzi objawy cukrzycy;

Jeśli więc borykasz się z którymś z powyższych problemów zdrowotnych, ocet jabłkowy jest dla ciebie! Kto jeszcze powinien pić ocet jabłkowy


Ocet jabłkowy na oczyszczenie organizmu, odporność i wzmocnienie
Ocet jabłkowy żywy zawiera ogromną ilość prozdrowotnych składników. Naukowcy uważają, że głównym z nich jest kwas zawarty w occie. Na niefiltrowanym, organicznym occie jabłkowym tworzy się również substancja zwana matką octową, która składa się z pasm białek, enzymów i przyjaznych organizmowi bakterii, które nadają produktowi mętny wygląd. Ocet jabłkowy z matką z całą pewnością jest żywy, czyli taki, jak nasz, dlatego jeszcze zdrowszy i cenniejszy. Zawarte w nim aminokwasy i antyoksydanty oczyszczają organizm, wzmacniają i wspomagają odporność.


Ocet jabłkowy na infekcje i zakażenia
Ocet pomaga w walce z wieloma patogenami, w tym z bakteriami. Tradycyjnie używany był do oczyszczania, dezynfekcji, leczenia grzybicy paznokci, wszy, brodawek czy infekcji uszu. Hipokrates, ojciec współczesnej medycyny, używał octu do oczyszczania ran już ponad 2000 lat temu. Ocet jest również świetnym konserwantem żywności, a badania pokazują, że hamuje wzrost i namnażanie bakterii, takich na przykład jak E Coli. Na co jeszcze pomaga ocet jabłkowy dzięki tym właściwościom? Ocet jabłkowy na gardło – pity jako rozcieńczony roztwór i używany do płukania – to częsty sposób na radzenie sobie z infekcjami górnych dróg oddechowych i gardła właśnie.


Ocet jabłkowy na cukrzycę typu 2
Cukrzyca typu 2 charakteryzuje się wysokim poziomem cukru we krwi spowodowanym opornością na insulinę lub niezdolnością do jej produkcji. Jednak osoby bez cukrzycy również mogą odnieść korzyści z utrzymywania niskiego poziomu cukru we krwi, ponieważ stała duża zawartość cukru w krwioobiegu postrzegana jest jako przyczyna wielu chorób, w tym nowotworów. Najskuteczniejszym i najzdrowszym sposobem regulowania poziomu cukru we krwi jest unikanie rafinowanych węglowodanów i cukru, ale ocet jabłkowy również może mieć korzystny wpływ.


Są badania, które potwierdzają, że ocet jabłkowy może poprawić wrażliwość na insulinę aż o 19–34% podczas spożywania posiłku bogatego w węglowodany. U osób z cukrzycą spożywanie 2 łyżek octu jabłkowego przed snem obniżyło poziom cukru we krwi następnego ranka na czczo o 4%.


Ocet jabłkowy na odchudzanie
Z całą pewnością udowodniono, że ocet jabłkowy daje uczucie sytości, co powoduje mniejsze łaknienie i łatwiejsze kontrolowanie lub zrzucanie wagi. Według jednego z badań, przyjmowanie octu wraz z posiłkiem bogatym w węglowodany prowadziło do zwiększonego uczucia napełnienia, dzięki czemu uczestnicy spożywali o 200–275 kalorii mniej przez resztę dnia.


Inne badanie – przeprowadzone na 175 osobach z otyłością – wykazało, że codzienne spożywanie octu jabłkowego przez 3 miesiące doprowadziło do utraty wagi i zmniejszenia grubości tkanki tłuszczowej na brzuchu. Wyniki przedstawiają się następująco:

  • przyjmowanie 1 łyżki stołowej (15 ml) octu doprowadziło do utraty 1,2 kg,
  • przyjmowanie 2 łyżek stołowych (30 ml) octu doprowadziło do utraty 1,7 kg.


Ocet jabłkowy na serce i choroby układu krążenia
Choroby serca są jedną z głównych przyczyn śmierci wśród ludzi, a za ich powstawanie odpowiedzialnych jest kilka czynników. Badania wykazują, że picie octu jabłkowego może zniwelować działanie tych czynników lub zapobiec ich pojawieniu się. Na przykład potwierdzono, że ocet jabłkowy może obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów. Obniża również ciśnienie krwi, które jest główną przyczyną chorób serca i problemów z nerkami.


Ocet jabłkowy na skórę twarzy i nie tylko
Ocet jabłkowy często stosuje się także na problemy ze skórą, takie jak suchość, egzema i trądzik. Skóra naturalnie posiada lekko kwaśny odczyn, dlatego stosowanie miejscowo octu jabłkowego może pomóc w przywróceniu jej równowagi, wzmacniając tym samym barierę ochronną.


Biorąc pod uwagę właściwości antybakteryjne octu jabłkowego, może on pomóc w zapobieganiu infekcjom skóry związanym z egzemą, trądzikiem i innymi chorobami. Zaleca się także używanie rozcieńczonego octu jabłkowego do przemywania twarzy lub jako toniku, dzięki temu, że zabija on bakterie i przywraca naturalne pH skóry.

KUP OCET JABŁKOWY

Czy żywy ocet jabłkowy jest dla każdego – przeciwskazania do stosowania zbyt dużych ilości octu jabłkowego

Ocet jabłkowy jest zdrowy – istnieje wiele potwierdzających to badań naukowych, dlatego picie octu jabłkowego i urozmaicanie nim diety jest polecane prawie wszystkim. Ale, jak każdy produkt spożywczy, ocet jabłkowy posiada pewne ograniczenia w stosowaniu i istnieją grupy, które powinny ograniczyć jego spożywanie, a przynajmniej stosować go pod kontrolą lekarza.Wiadomo na przykład, że ocet jabłkowy zapobiega cukrzycy – pisaliśmy o tym wyżej. Ale jeśli jesteś już na lekach przeciwcukrzycowych lub na insulinie, powinieneś ograniczyć spożycie octu jabłkowego. Twoje leki, podobnie jak kwas jabłkowy, obniżają poziom cukru we krwi, więc jeśli przesadzisz z octem, poziom ten może być zbyt niski.

Oprócz tego badania sugerują, że ocet jabłkowy może spowolnić tempo, w jakim pokarm opuszcza żołądek, co z kolei może nasilić objawy u osób cierpiących na gastroparezę oraz utrudnić kontrolę poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 1.

Nie jest on wskazany także osobom, które generalnie powinny ograniczać ilość kwasów w diecie, czyli takich, które cierpią na różne schorzenia układu pokarmowego.

Kwas octowy zawarty w occie jabłkowym może osłabiać szkliwo zębów i prowadzić do utraty minerałów oraz próchnicy, a sam ocet wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, takimi jak insulina, digoksyna i leki moczopędne.


Jak widać, ocet jabłkowy, zwłaszcza ten żywy, to naturalne dobrodziejstwo, z którego powinniśmy korzystać z wielu względów, przede wszystkim zdrowotnych, ale również z uwagi na prosty skład, łatwą dostępność i niską cenę.

Poznaj nasze produkty